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preparazione
1. Disponete i peperoni all'interno della friggitrice ad aria, aggiungete un giro d'olio e cuocete a 180° per 35/40 minuti.
2. Una volta pronti, spellateli e versateli all'interno di un contenitore. Aggiungete un pizzico di sale e frullate con un minipimer fino ad ottenere una crema.
3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Versate la crema di peperoni in padella insieme al trancio di tonno sgocciolato e le olive taggiasche.
4. Scolate la pasta al dente e mantecate in padella con il condimento, unite il prezzemolo e mescolate.
5. Impiattate aggiungendo pepe a piacere e gustate questa bontà!
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